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台州市粮食批发市场2017年6月份行情分析

一、综述

据台州市粮食批发市场监测,本月粮食市场供应依旧保持清淡稳定,供应充裕,可控安全,购销平缓。本月粮食交易清淡,各类粮油产品价格总体趋稳,局部弱势小幅下跌。本月总销量为12298吨,其中籼米类销量占47.9%,粳米类销量占25.4%,面粉类销量占15.7%,油脂类销量占11%,受梅雨季节影响,大米储存难度加大,粮食市场总体库存继续降低,目前粮食市场总体库存为4841吨。

二、6月份市场运作、价格与分析及预测

 

(以下为市场6月份各监测代表品种实际价格,单位:元/公斤,仅供参考)

日期
品名
品种

晚籼米

粳米

糯米

面粉

豆色拉油

双猫

双发

江南人家

珍珠

永宝

元宝

6月初

4.70

4.20

4.62

6.05

3.52

6.58

6月中

4.70

4.20

4.62

6.03

3.50

6.52

6月底

4.70

4.20

4.62

6.03

3.48

6.47

    

台州市粮食批发市场6月份运作情况:

1、 籼米类: 

安徽、江苏等地普通晚籼米批发价格在4.16-4.24/公斤之间不等,本月价格稳定。此类籼米余粮少,多集中在国有粮库,而国储拍卖底价高,导致此类籼米价格居高不下。而随着大米储存难度系数的加大,预计价格会进一步上升。此类籼米的特点是库存小、周转快、水分不稳定。主要产地还是集中在安徽寿县、六安一带和江苏靠近山东的部分地区如沭阳一带,品牌如苏北大米、双发、丰源和秀丰等。

而江苏、江西、湖北、安徽的部分优质籼米批发价格在4.44-5.44/公斤不等,本月价格依旧维持稳定。主要原因如下:一、天气炎热,大米消费量降低,居民购买力减弱,抑制了大米的走货量,米企挺价意愿弱。二、农户余粮不多,米企为维系生存,多从粮库采购,价格稳定。三、大米供大于求的格局长期存在,米企顺势承压,只能按需生产利润微薄。四、国储拍卖陈米供应量增多,压制新稻上涨的速度。综上所述,本月依旧稻强米弱,籼米价格暂时保持稳定,但随着大米优质优价以及仓储成本的增加,未来预计可能小幅上涨。这类籼米的主要特点是质量稳定,接近台州的传统口粮,是目前台州市场的主流产品,总体销量十分稳定。虽然品牌众多,但库存充足。如猫之米、双猫、皖瑞、香钰、香丝猫等,不仅销量稳定,而且口感好,受消费者的喜爱,树立了良好的口碑,这些产品依旧是市场一线消费主力品种。

还有一部分更加优质一些的主要是进入超市,如真好系列、上清系列等,品质、信誉度高,质量稳定。而另外一些高端的品种如泰国香米、有机米等比较丰富,随着天气转热,此类大米的销量开始显著提升。

20176月全月累计购进5839吨,共销售5877吨,目前库存1681吨。

2、 粳米类:

粳米的产地仍然以江苏、东北产的为主,还有一些嘉兴、湖州的。东北产的普通粳米价格在4.76-5.10/公斤之间,本月价格总体保持稳定。主要原因是:一、天气炎热,学校放假,下游消费需求量整体下降。二、国家临储水稻拍卖底价高,东北粳米价格处于易涨难跌的局面,目前保持稳定。三、原粮价格相对较高,米企加工大米无利润,开机率低,外发缓慢,多按订单加工,部分米企停机观望为主。因此,本月东北粳米价格趋稳。

江苏产的粳米价位在4.44-4.64/公斤之间,价格趋稳。上月江苏粳米小幅上涨后本月呈现趋稳的态势,粳米购销热情减弱,地方拍卖频率降低,多忙于新麦的购销。此外,粳米价格高位运行,拍卖心态十分谨慎,贸易商均处于观望状态,等待政策的进一步明朗。因此本月也保持稳定。

价格更高的优质粳米主要集中在东北三省,特别是如五常的稻花香品种,我市场商户对此类大米的认知比较高,几乎每家经营户都有自己经销的稻花香品种,天气炎热,优质稻花香供小于求,价格上涨幅度大。此类五常米(长形属籼米类,圆形属精米类,就是粳米类)价格在7.4-12.0/公斤之间不等,价格坚挺包装精致,但价格高低取决于掺兑比例。

20176月全月累计购进2866吨,共销售2912吨,目前库存1256吨。

3、 糯米类:

糯米目前在我市场销售依然是安徽产的,本月糯米市场货源充足,基本满足消费者的需求,价格继续小幅下跌。主要原因为,糯米消费需求低迷,供大于求,价格自然小幅下跌。目前价格在6.02/公斤左右,不同产地糯米价格略有不同,南陵、象山较高,池州次之,虽然糯米不是主流品种,长期大量食用对胃,特别是胃病影响很大,但在我们台州地区应用十分广泛,适用于制作各种早餐和精美小吃,如粽子,炊圆炊饭等,因此用量也不少。

20176月全月累计购进226吨,共销售214吨,目前库存188吨。

4、 面粉类:

本月小麦价格呈现以稳中趋弱为主,优质优价的行情走势。主要原因为:一、本月降雨对小麦的购销产生一定的影响,市场购销受阻,新麦价格呈现优质优价行情。二、新季小麦的质量好于往年,价格基本维持在托市价的价位上,制粉企业的成本上调,面粉不具备太多下调的空间。三、受面粉需求疲软影响,面粉加工企业下调价格也无法刺激成交,因此保证质量也是非常重要的,基本采取少量掺兑新麦来降低成本的做法。综上所述,目前面粉价格稳中趋弱,但随着新麦的全面上市,面粉价格也将迎来小幅下跌行情。

我市场6月份面粉价格小幅下调,市场经营户为保证面粉的质量,要求厂家掺兑新麦的比例不多,因此价格下滑不大。本月面粉供给十分充足,完全可以满足消费者的需求。特一面粉,浙江上虞作为省内仅存的几家面粉厂,质量还算稳定,规模就差一点了,价格目前在3.48/公斤,市场占有率不到3%。河南、江苏、安徽、山东等地的特一面粉目前销量比较稳定,价格维持在3.48-3.80/公斤之间。目前我市场经销的面粉厂家也大都是大企业,生产技术先进,产品质量稳定,很能吸引回头客,一些品牌如五得利、永宝、鹤都、远征、元宝、捷马等,目前已经占据市场90%以上份额(包括特二面粉);特殊专用粉价格在5-8/公斤不等,相对稳定,但用量十分稀少,与行情联系不是十分密切;特二面粉价格维持在3.16-3.20/公斤之间,本月价格保持稳定。主要应用于做糕点、饼干以及油条,约占面粉总销量的10%

20176月全月累计购进1995吨,共销售1930吨,目前库存854吨。

5、 食用油脂类:

国内几大主流食用油情况及预测:

本月气温升高,油脂消费进入淡季。此外油脂期货继续弱势震荡下行,油脂现货价格跟盘下调,月底开始逐渐企稳。

(一)豆油

本月豆油价格继续震荡下行月底开始逐渐企稳,主要原因为:一、近期市场对豆油后市多持沽空心理,成交有限,部分贸易商下调价格以刺激成交。二、美豆受天气炒作影响而走低,打压全球豆类商品市场,加之原油期货下跌及美联储再次加息,导致豆油期货承压走低,进而令国内现货价格下跌。因此,本月豆油价格稳中趋弱,但由于目前豆油利润已处于两年内最低,预计将支撑豆油触底反弹。

我市场本月豆油现货价格震荡下行,本月天气炎热,学校也陆续放假,消费低迷,经营户按需采购,跟盘下调,月底开始企稳。非转基因豆油价格则相对较高,价格依旧保持稳定,基本都在10760/吨左右,市场份额有限,但正逐步扩大。

(二) 菜油 

本月菜油价格整体维持稳定。主要原因为:一、气温升高后菜油进入消费淡季,整体成交情况不佳,使得出货迟缓。二、近期国储陈油及进口菜油的需求尚可,支撑着厂商报价维稳。三、国储陈油虽不断出库,供应相对宽松,但因后市不会进行拍卖,部分油厂有囤货意愿,因此价格维持稳定。因此,本月菜油价格依旧保持稳定。

我市场6月份菜油价格基本保持稳定,天气炎热,菜油消费需求更加低迷,购销清淡,市场菜油批发价相对独立。目前一级菜油每吨在11000-12000元之间,四级菜油目前价格在6900/吨左右。

 

(三) 棕榈油

本月棕榈油价格震荡趋稳。主要原因在于:一、棕榈油市场需求遇冷,棕榈油商业库存降低,现货供应偏紧支撑厂家挺价意愿,报价维持稳定。二、棕榈油下游需求不振,豆棕价差扩大,棕榈油性价比较低的劣势放大,不利于棕榈油的销售。因此,本月棕榈油总体价格暂时企稳。

 

20176月全月油脂累计购进1377吨,销售1355吨,目前库存851吨。

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