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台州市粮食批发市场2017年5月份行情分析

一、综述

据台州市粮食批发市场监测,粮食市场供应依旧保持清淡稳定,供应充裕,可控安全,受交易清淡和供求平衡影响,本月各类粮油产品价格基本稳定,局部小幅上涨。本月天气转暖,降雨增多,粮食储存难度系数加大,粮食市场总体库存下降。本月总销量为13751吨,其中籼米类销量占48%,粳米类销量占24.6%,面粉类销量占18.8%,油脂类销量占8.6%,目前粮食市场总体库存为4825吨。

二、5月份市场运作、价格与分析及预测

 

(以下为市场5月份各监测代表品种实际价格,单位:元/公斤,仅供参考)

日期
品名
品种

晚籼米

粳米

糯米

面粉

豆色拉油

双猫

双发

江南人家

珍珠

永宝

元宝

5月初

4.70

4.20

4.60

6.05

3.52

6.63

5月中

4.70

4.20

4.61

6.05

3.52

6.58

5月底

4.70

4.20

4.62

6.05

3.52

6.58

    

台州市粮食批发市场5月份运作情况:

1、 籼米类: 

安徽、江苏等地普通晚籼米批发价格在4.16-4.24/公斤之间不等,本月价格稳定。随着气温持续走高,大米消费进入淡季,走货缓慢。米企采购积极性不高,多消耗库存为主,因此价格稳定。此类籼米为国有粮库收储的主要品种,国储托市力度强,价格易涨难跌十分稳固。此类籼米的特点是库存小、周转快、水分不稳定。主要产地还是集中在安徽寿县、六安一带和江苏靠近山东的部分地区如沭阳一带,品牌如苏北大米、双发、丰源和秀丰等。

而江苏、江西、湖北、安徽的部分优质籼米批发价格在4.44-5.44/公斤不等,本月价格维持稳定。主要原因如下:一、大米消费进入淡季,需求渐缓。籼稻市场呈现有价无市的状态,大米走货缓慢。二、天气渐热,雨水渐多,不利于大米的储存,米企备货谨慎,多消耗库存为主。三、随着优质粮源的进一步减少,农户挺价惜售,但下游市场需求低迷,导致价格趋稳。因此,本月籼米价格保持稳定。这类籼米的主要特点是质量稳定,接近台州的传统口粮,是目前台州市场的主流产品,总体销量十分稳定。虽然品牌众多,但库存充足。如猫之米、双猫、皖瑞、香钰、香丝猫等,不仅销量稳定,而且口感好,受消费者的喜爱,树立了良好的口碑,这些产品依旧是市场一线消费主力品种。

还有一部分更加优质一些的主要是进入超市,如真好系列、上清系列等,品质、信誉度高,质量稳定。而另外一些高端的品种如泰国香米、有机米等较以前丰富,但由于价位比较高,受众群体有限。

20175月全月累计购进6489吨,共销售6608吨,目前库存1719吨。

2、 粳米类:

粳米的产地仍然以江苏、东北产的为主,还有一些嘉兴、湖州的。东北产的普通粳米价格在4.76-5.10/公斤之间,本月价格总体稳定局部小幅上调,据经营户反映,已接到小幅上涨的通知。主要原因是:一、气温回升明显,即将迎来梅雨季节,米企外发缓慢开机率低,多消耗库存为主,且优质粮源越来越少,优质优价特征明显。二、陈玉米大量出货,导致运费价格上涨,增加了粳米的购进成本。三、基层粮源已基本售罄,在国家托市力度大及国家倡导去库存的背景下,米企均不敢贸然大量囤积库存。且部分米企还要维持市场占有率,因此不得不提价采购原粮。但销售缓慢,下游采购也十分谨慎。综上所述,本月东北产的粳米价格趋稳,但预计会小幅上浮。江苏产的粳米价位在4.44-4.64/公斤之间,价格小幅上涨。主要为贸易商手中余粮少,农户手中也无粮,因此多从粮库收购,导致粳稻价格稳中上涨。但随着气温的进一步回升,余粮减少,预计此类粳米价格还将继续上升。

价格更高的优质粳米主要集中在东北三省,特别是如五常的稻花香品种,我市场商户对此类大米的认知比较高,几乎每家经营户都有自己经销的稻花香品种,本月货源充足,价格平稳,但据经营户反映,已接到涨价通知,主要为优质余粮减少,需求增多,供少于求,导致价格上涨。此类五常米(长形属籼米类,圆形属精米类,就是粳米类)价格在7.4-12.0/公斤之间,价格坚挺包装精致。

20175月全月累计购进2895吨,共销售2935吨,目前库存1302吨。

3、 糯米类:

糯米目前在我市场销售依然是安徽产的,本月糯米市场货源充足,基本满足消费者的需求,价格保持弱势稳定的状态。本月迎来了传统的端午节,糯米销量较上月有所增加。但由于糯米持续性消费有限,预计还将保持弱势稳定的态势,局部价格可能有所回落。目前价格在6.05/公斤左右,不同产地糯米价格略有不同,南陵、象山较高,池州次之,虽然糯米不是主流品种,长期大量食用对胃,特别是胃病影响很大,但在我们台州地区应用十分广泛,适用于制作各种早餐和精美小吃,如粽子,炊圆炊饭等,因此用量也不少。

20175月全月累计购进480吨,共销售441吨,目前库存176吨。

4、 面粉类:

本月小麦价格整体保持稳定。主要原因为:一、制粉企业主要从国储拿粮,所以价格基本锁定。二、新麦上市日益临近以及面粉生产淡季的到来,粉企采购谨慎,开机率不高,多为消耗自有库存,对陈麦的需求量有所减少。三、由于新麦上市临近,部分粉企为刺激销量,小幅下调价格,但由于运费小幅上涨,面粉价格依旧稳定。因此预计在新麦上市前,陈麦的价格继续稳定或将窄幅震荡。

我市场5月份面粉价格基本保持稳定。本月市场销量增加,主要是因为端午节的来临,面粉为传统小吃“食饼筒”的原料,因此销量骤增 。本月面粉供给十分充足,完全可以满足消费者的需求。特一面粉,浙江上虞作为省内仅存的几家面粉厂,质量还算稳定,规模就差一点了,价格目前在3.48/公斤,市场占有率不到3%。河南、江苏、安徽、山东等地的特一面粉目前销量比较稳定,价格维持在3.48-3.80/公斤之间。目前我市场经销的面粉厂家也大都是大企业,生产技术先进,产品质量稳定,很能吸引回头客,一些品牌如五得利、永宝、鹤都、远征、元宝、捷马等,目前已经占据市场90%以上份额(包括特二面粉);特殊专用粉价格在5-8/公斤不等,相对稳定,但用量十分稀少,与行情联系不是十分密切;特二面粉价格维持在3.16-3.20/公斤之间,本月价格保持稳定。主要应用于做糕点、饼干以及油条,约占面粉总销量的10%

20175月全月累计购进2581吨,共销售2590吨,目前库存789吨。

5、 食用油脂类:

国内几大主流食用油情况及预测:

本月油脂期货弱势震荡,油脂现货价格基本维持稳定。国内油脂需求相对转好,贸易商观望为主,价格基本保持稳定。

(一)豆油

本月豆油价格弱势震荡,主要原因为:一、国内连盘期货或将横盘调整,豆油现货价格维持稳定。二、国内部分厂商豆油库存量少,不急于出货,部分厂商或因观望而维稳报价。三、国内油脂需求相对转好,挺价意愿强使得豆油下行幅度有限。因此,本月豆油现货价格基本保持稳定。

我市场本月豆油现货价格维持稳定,经营户按需采购,库存压力有限。非转基因豆油价格则相对较高,价格保持稳定,基本都在10760/吨左右,市场份额有限,但正逐步扩大。

(二) 菜油 

本月菜油价格整体维持稳定。主要原因为:一、菜油供给充足而下游市场采购积极性不高,且外围油脂期货滞涨趋稳,油厂维稳报价。二、国储菜油不断出库,菜油库存处于高位,且存在着上涨趋势,但成交量保持清淡,油厂采购谨慎,挺价信心不足报价稳定。因此,本月菜油价格基本保持稳定。

我市场5月份菜油价格保基本稳定,国产菜油库存不断上升,市场需求低迷,经营户采购谨慎均挺价观望。本月市场需求低迷,购销比较清淡,菜油批发价相对独立。目前一级菜油每吨在11000-12000元之间,四级菜油目前价格在6900/吨左右。

 

(三) 棕榈油

本月棕榈油价格弱势震荡。主要原因在于:一、豆棕价差偏低使得棕榈油需求受阻,油厂挺价乏力,价格跟盘小幅波动。二、据SGS公布的数据显示,5月份棕榈油出口量较4月份增加,出口强劲带动国内现货价格走强,但现货成交情况欠佳,油厂暂不跟盘上调。三、棕榈油商业库存推高,现货厂商面临库存压力,但走货缓慢,因此多观望为主。综上所述,本月棕榈油价格弱势稳定,局部小幅震荡。

20175月全月油脂累计购进1322吨,销售1177吨,目前库存829吨。

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